• kucharskie
    Książki,  Kuchnia,  Literatura

    Kuchnia na walizkach – Luisa Weiss

    Życie Luisy to prawdziwe życie na walizkach. Matka Włoszka, ojciec Amerykanin, wczesne dzieciństwo spędzone w podzielonym jeszcze murem Berlinie, który nie należał do najbardziej przyjaznych miejsc na ziemi. Szczęśliwie dla Luisy wraz z rodzicami mieszkała po lepszej stronie berlińskiego muru. Po rozwodzie rodziców życie Luisy przeniosło się zaś wraz z jej ojcem do Stanów Zjednoczonych. Wszystko to sprawiło, że Luisa…

  • Doradca smaku 2
    Książki,  Kuchnia,  Literatura

    Doradca smaku 2 czyli 80 sposobów na rozkosz podniebienia

    Lubicie gotować? Ja lubię … Cóż, w każdym razie lubię o osobie myśleć jako o osobie, która gotować lubi. Kiedy jednak przychodzi do samego gotowania, budzi się we mnie jęcząco-marudzący potwór… Każdy przepis zdaje się być za trudny, za bardzo skomplikowany, wymagający poświęcenia zbyt dużo czasu i mojej energii. Kończy się zazwyczaj tak, że mam dobre chęci, z realizacją jest…

  • o kawie
    Książki,  Kuchnia,  Literatura

    A co Ty właściwie wiesz o kawie?

    Któż z nas nie lubi kawy? Trudno znaleźć kogoś, kto jej nie spożywa w jakiejkolwiek z możliwych postaci. Kawę można parzyć, rozpuszczać, dodawać do wszelakiego rodzaju słodkości, ba kawą można nawet zrobić peeling, który skutecznie i z oszałamiającym aromatem zedrze z naszej skóry stare pokłady naskórka. Ale co tak naprawdę wiemy o kawie? Jeśli w gruncie rzeczy nasza wiedza ogranicza…

  • Książki,  Kuchnia,  Literatura

    Doradca smaku – Michel Moran

    Jak pysznie, niezbyt drogo i w sposób niewymagający profesjonalnej znajomości sztuki kulinarnej przygotować posiłek, który cieszy nie tylko podniebienie, ale i oczy, tego dowiedzieć można się z najnowszej książki kulinarnej Michela Morana, znakomitego szefa kuchni, właściciela restauracji Bistro de Paris, który zaskarbił sobie przychylność wielu spośród widzów polskiej edycji programu MasterChef pełniąc w nim rolę jednego z jurorów. Jego sławne…